Khác

Các dụng cụ cần thiết cho ẩm thực phương Đông là gì?

Các dụng cụ cần thiết cho ẩm thực phương Đông là gì?

Để đi du lịch mà không cần rời khỏi nhà của bạn, không có gì giống như nấu ăn và hương vị của nó từ nơi khác. Ngày nay, hãy đến Maghreb và ẩm thực phương Đông với những cảm hứng Địa Trung Hải và Ả Rập. Couscous, tagines, trà bạc hà, bánh ngọt, để làm cho tất cả những món ngon này, tất nhiên bạn phải được trang bị! Đội ngũ biên tập cung cấp cho bạn danh sách các dụng cụ cần thiết để nấu các món ăn phương Đông ngon.

Đồ dùng số 1: tagine

Được thiết kế theo truyền thống trong đất nung, tagine tồn tại ở nhiều kích cỡ trong phiên bản thô hoặc tráng men. Phương pháp nấu ăn này, được sử dụng rộng rãi trong Maghreb để chế biến món ăn cùng tên, cho phép phân phối nhiệt tuyệt vời nhờ hơi nước ngưng tụ thành những giọt nhỏ trong hình nón sau đó rơi xuống đĩa. Hôm nay chúng tôi cũng phát hiện ra trong gang tráng men, cho bạn khả năng làm cho nó tương thích với tất cả các nguồn nhiệt, bao gồm cả cảm ứng.

Đồ dùng số 2: couscoussier

Ngày nay được làm bằng thép hoặc nhôm, couscoussier cho phép hấp hoàn hảo couscous. Đáy nồi thường chứa nước, rau và thịt. Đối với phần trên, còn được gọi là couscoussière, nó cho phép hơi nước đi qua nhờ phần dưới của nó bị thủng lỗ như một cái chao. Bạn rõ ràng có thể nấu semolina của bạn ở đó.

Dụng cụ n ° 3: rây

Nếu bạn quyết định bắt đầu vào ẩm thực phương Đông, hãy biết rằng bạn nhất thiết sẽ cần sự giúp đỡ của sàng với các lỗ có kích cỡ khác nhau tùy thuộc vào việc sử dụng của bạn. Đối với bánh ngọt của bạn, một mô hình với các lỗ nhỏ sẽ cho phép bạn rây bột để làm cho nó mịn và tránh vón cục. Các mô hình với các lỗ lớn hơn sẽ cho phép bạn sàng các hạt couscous của bạn cho semolina hoàn hảo.

Đồ dùng số 4: ấm trà

Trà bạc hà là phải ở Maghreb. Để làm nó, bạn cần truyền lá trà xanh và bạc hà, sau đó thêm rất nhiều đường. Do đó, một ấm trà là rất cần thiết để làm đặc sản truyền thống này.

Đồ dùng số 5: dụng cụ cắt bánh quy

Trong hình dạng của một lưỡi liềm, một chiếc lá, một viên kim cương, có lẽ bạn đã nhận thấy, bánh ngọt phương Đông có rất nhiều niềm vui với hình dạng. Do đó, bạn sẽ cần máy cắt cookie các loại để thực hiện các công thức nấu ăn khác nhau của bạn.