Lời khuyên

Tôi tạo vườn rau đầu tiên của mình: 6 loại rau bổ sung

Tôi tạo vườn rau đầu tiên của mình: 6 loại rau bổ sung


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bạn có muốn tạo ra một miếng rau? Sau những yếu tố cần thiết của vườn rau là cà chua, salad, củ cải, bí xanh, củ cải đỏ và tỏi tây (xem tập tin của chúng tôi), đây là những loại rau đầy đủ hơn để trồng! Đậu xanh, khoai tây, cà tím, atisô, bí ngô, ớt có thể thú vị, nhưng đòi hỏi không gian, và đôi khi đầu tư.

Đậu xanh

Với philê (do đó có vỏ dài), mái chèo (đối với giống leo), snap, Extrafine, xanh, trắng, ngũ cốc ... Cái tên 'đậu' ẩn chứa nhiều hương vị khác nhau; chọn giống bạn thích trên đĩa để muốn thực hiện văn hóa của họ! Đậu được gieo vào mùa xuân, dưới ánh mặt trời, khi trái đất nóng lên và nhiệt độ cuối cùng vượt quá 15 ° C, thường là trong tháng Năm; lý tưởng đặt chúng dưới khung gầm cho đến tháng Chín. Các chuyên gia (xem "Lời cảm ơn" ở cuối bài viết) khuyên bạn nên gieo chúng "trong túi": phương pháp này bao gồm tạo một lỗ trên mặt đất bằng ngón tay của bạn hoặc cứ sau 30 cm, đặt 3 đến 4 hạt . Lặp lại điều này một hoặc hai lần một mùa để tiếp tục ăn đậu tươi thường xuyên, nhưng cũng cắt nhẹ chúng khi cây đạt chiều cao 20 cm để tránh chúng bị rách khi hái. Và chú ý đến việc tưới nước của chúng, cần đủ vào tháng Bảy và tháng Tám để tăng trưởng tốt. Cuối cùng, để không phải cúi xuống nhặt chúng khi chúng sẵn sàng để chọn, hãy chọn loại đậu mà bạn sẽ hỗ trợ để hỗ trợ chúng và giúp công việc của bạn dễ dàng hơn. Sau khi được thu hoạch (từ tháng 6 đến tháng 10 tùy theo khu vực), đậu rất thú vị nhờ có nhiều khả năng lưu trữ và nếm thử: tươi, đóng hộp, đông lạnh ... Bạn có thể nếm chúng trong suốt cả năm; nó cũng là loại rau đóng hộp và đông lạnh được tiêu thụ nhiều nhất ở Pháp (nguồn: www.fondation-louisbonduelle.org). Nói chung là chiên hoặc trong món salad, chúng kết hợp hoàn hảo với các món thịt và cá, rất hợp với cà chua và các loại thực phẩm giàu tinh bột, và thậm chí có thể tạo ra các món nhuyễn tuyệt vời. Với tốc độ chỉ 23 kcalories trên 100 g, đậu là một loại kali và vitamin C và B9 ... Chất lượng dinh dưỡng của chúng sẽ đặc biệt quan trọng nếu bạn nấu chúng bằng hơi nước!

Khoai tây

Nếu bạn có một khu vườn rộng lớn và bạn đam mê vườn rau 'nhà làm' của mình, thì bạn có thể bắt đầu trồng khoai tây, đòi hỏi diện tích bề mặt và sự hiện diện (vì vậy hãy tránh trong một miếng rau). Có hơn 3000 giống khoai tây! Trong số 100 giống được sản xuất tại Pháp, hãy xác định trước một (một) loại, một lần nữa, có hương vị (và công thức nấu ăn) mà bạn thích. Củ được bán trong các cửa hàng từ tháng Hai nhưng lưu ý rằng chúng không nên được trồng cho đến tháng Tư, đặc biệt là tốt hơn là đợi cho đến khi sương giá cuối cùng trôi qua. Dành thời gian để chuẩn bị trồng củ (vuốt và làm sạch đất, rải phân bón, v.v.). Khoai tây được hưởng lợi rất nhiều từ việc luân canh cây trồng, điều này rất tốt cho đất vì nó cung cấp một sửa đổi chất lượng. Khi vị ngọt trở lại sau mùa đông, hãy trồng chúng sâu (sâu ít nhất 15 cm), cách các cây khoảng 35 cm và các hàng khoảng 65 cm, sau đó phủ một lớp đất mỏng. Cũng tránh nước thừa (nguy cơ nấm mốc). Cử chỉ kỹ thuật cần biết là "bơ" khoai tây khi chúng nảy mầm. Nâng trái đất dưới chân cây để tạo ra một gò đất, cho phép nó lấy tất cả các tài nguyên cần thiết từ đất, và do đó để thúc đẩy một năng suất tốt. Cuối cùng, để thu hoạch nó, bạn sẽ phải đào và cúi xuống ... những người thích đặt tay xuống đất sẽ đánh giá cao, nhưng đó là một nhiệm vụ đòi hỏi phải có động lực! Phần thưởng: khoai tây đẹp trực tiếp từ miếng rau từ tháng 6 đến tháng 10. Lưu trữ chúng ở nơi khô ráo tránh ánh sáng trong khi chờ đợi để tiêu thụ chúng. Bởi vì chắc chắn có nhiều công thức nấu khoai tây như có nhiều loại! Khoai tây nghiền, gratins, khoai tây chiên, khoai tây xào, trong lò nướng hoặc trong món salad, thịt băm, khoai tây chiên, súp ... Khoai tây là một trong những loại "tinh bột" bổ dưỡng nhất (85 kcalories trên 100 g và ít hơn 80% nước (18% tinh bột), giàu vitamin C và khoáng chất (kali, magiê, phốt pho, sắt), nhưng cũng có trong chất xơ. Chuẩn bị nó với phiên bản nước hoặc hơi nước nhưng bữa tiệc bằng cách chuẩn bị nó với rau (ví dụ nghiền) và thuận tiện cho bạn!

Cà tím

Nếu bạn đã có cà chua và zucchini trong miếng rau, tại sao không thêm cà tím ... để chuẩn bị món ratatouille ngon? Bạn cũng có thể trồng chúng cạnh nhau, hoặc bên cạnh đậu. Cũng lưu ý rằng cà tím phát triển tốt trong chậu, vì vậy chúng có thể được trang trí vì có các giống màu tím, trắng hoặc thậm chí màu vàng. Cà tím cần một loại đất phong phú, cũng như nhiệt và nhiều ánh nắng mặt trời, nó là một loại rau miền Nam. Như với zucchini, thích các kế hoạch ghép sẽ có năng suất cao hơn và không chọn nhiều hơn hai chân cho một gia đình bốn người. Một nhà máy trung bình sản xuất khoảng hai mươi cây cà tím. Giống như bất kỳ loại rau nào khác, luôn luôn trồng sau khi sương giá vào tháng Năm (và đợi đến tháng Sáu nếu trời vẫn còn quá mát), cách các cây của bạn cách nhau 50 cm. Chỉ tưới nước cho bàn chân của họ một cách cẩn thận, không phải lá cây, để ngăn chặn cây bị hư hại bởi nấm mốc. Lớp phủ dày của bàn chân cũng sẽ có lợi. Cà tím cũng sẽ dạy cho bạn sự kiên nhẫn, vì bạn có thể ăn nó trong khoảng từ tháng 7 đến tháng 10. Nấu chín hoặc sống, kết hôn với các loại rau theo mùa khác (cà chua, bí xanh ...) nhưng tại sao không với gạo trắng, một niềm vui! Hoặc trứng cá muối Chỉ với 18 kcalories trên 100 g, nó chứa hơn 90% nước. Nó được nạp vitamin, chất chống oxy hóa, kali và chất xơ. Nghiền nhuyễn, ratatouille hoặc moussaka, nướng, nhồi hoặc trong chảo, cà tím đầy hương vị.

Atisô

Có tính thẩm mỹ như người sành ăn, atisô là một loại rau ban đầu để phát triển trong miếng rau của bạn. Cây nhiều năm màu xanh hoặc tím này sẽ sản xuất trong ba đến bốn năm và sau đó sẽ cần phải trồng lại. Đó là chồi của nó có thể tiêu thụ được, và một bàn chân cho 5 đến 10 atisô mỗi năm. Năm đầu tiên, đừng lo lắng nếu nhà máy không sản xuất gì, điều đó là bình thường! Những năm sau chắc chắn sẽ tham lam hơn; chỉ cần nhớ bảo vệ cây tốt chống lại sương giá để chúng đan xen. Đơn giản để trồng (trong gieo hạt như trong trồng), atisô đòi hỏi trên tất cả không gian (khoảng 1 mét vuông mỗi feet) vì tán lá của nó là um tùm. Nó cần một nơi đầy nắng và một loại đất nhẹ nhưng được sửa đổi đầy đủ. Bạn có thể nếm thử atisô giữa tháng 5 và tháng 8, nấu chín hoặc sống, như một món khai vị chỉ đơn giản được nêm bằng dầu thực vật hoặc nghiền. Atisô rất giàu vitamin B và C giống như phần lớn các loại rau, nhưng cũng có trong đồng và khoáng chất, và nó rất có lợi cho gan. Cuối cùng, nó chỉ có 40 kcalories trên 100 g. Và nếu sản xuất là thực sự quan trọng, xu hướng ngày nay cũng là đưa nó vào sắp xếp hoa của bạn, ở giữa bàn hoặc trong một bó hoa để cung cấp! Bạn thậm chí có thể để nó nở, nhưng nó sẽ không còn tiêu thụ được nữa - hoặc trong mọi trường hợp ít đấu thầu hơn.

Bí ngô

Trong gia đình bí đao, bí ngô là một loại rau đẹp, vui tươi và ngoạn mục. Việc trồng trọt rất dễ dàng của nó thu hút cả phụ huynh và trẻ em - với điều kiện là hạt giống được gieo trong chậu và ấm, ít nhất là ở 16 ° C. Nhiệt độ lý tưởng là 25 ° C! Những cây đầu tiên có thể được tạo ra vào tháng Năm và tháng Sáu, và phần thưởng khá nhanh: bí ngô phát triển trong một vài tuần dưới tác dụng của tia nắng mặt trời! Do đó, nó cần một lượng lớn chất hữu cơ để nuôi sống bản thân và một loại đất rất phong phú. Bí quyết: vì bí ngô là một loại cây leo, khi nó đạt kích cỡ của quả dưa, đặt một tấm ván hoặc gạch bên dưới để cách ly nó khỏi mặt đất và ngăn nó thối rữa sau khi tưới nước. Ngoài ra, đừng ngần ngại cắt tỉa những quả bí ngô của bạn để chúng không xâm lấn vào miếng rau và sản phẩm của chúng có chất lượng. Vào cuối mùa hè, bạn có thể chọn những bầu bí ngập nắng này để nếm thử chúng ngay cả cho đến Giáng sinh - miễn là bạn thu hoạch lần cuối trước những ngày lạnh nhất và bảo quản chúng trong nhà khô ráo. Tùy thuộc vào bạn để lựa chọn nếu bạn sẽ cắt chúng cho Halloween, hoặc nếu bạn sẽ nếm chúng trong món Velouté ngon và các loại bánh rau khác! Bí ngô chứa ít calo và giàu beta-carotene, vitamin A, B, C và E, cũng như kali, phốt pho và magiê.

Pepper Pepper hoặc ớt

Cuối cùng, thay vì cung cấp cho bạn cà rốt truyền thống, chậm nảy mầm và chỉ hạnh phúc trong đất cát (vì vậy không thực sự dễ trồng cho người làm vườn vừa chớm nở), chúng tôi muốn giới thiệu hạt tiêu, hoặc thậm chí là ớt - chúng là một phần của cùng một gia đình. Hoàn hảo cùng với cà chua và cà tím, chúng rất trang trí - đỏ, xanh lá cây, cam hoặc vàng! Trồng chúng trong đất giàu chất hữu cơ và giúp chúng có cọc 50 đến 60 cm. Cũng như zucchini và cà tím, các chuyên gia khuyên nên chọn cây ghép để có năng suất tốt hơn. Ớt và ớt cũng chứa vitamin C (bất kể màu gì) và E về số lượng, cũng như kali; hạt tiêu xanh là một nguồn vitamin B9 tuyệt vời. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa chúng, bạn có thể gieo hạt, bóc chúng và nấu chúng để bạn có thể thưởng thức chúng một lần nữa. Ví dụ như nhồi, hoặc ratatouille, và thậm chí cả salad ... hãy thưởng thức!

Một số lời khuyên

Nói chung trong vườn rau của bạn, chuẩn bị đất của bạn trước khi trồng bất kỳ loại rau. Hoe nó và làm phong phú nó với chất hữu cơ. Ngoài ra, hãy coi chừng cỏ dại có sự cạnh tranh làm mất rau mặt trời ... Cái cuốc thực sự là bạn của bạn trong miếng rau! Cuối cùng, đối với những người chỉ có một mảnh vườn nhỏ không có ánh nắng mặt trời, hãy biết rằng có một loại rau thích tiếp xúc với bóng râm và độ ẩm tốt: rau bina. Loại rau lá này cũng dễ trồng và nhanh chóng (có thể nếm thử trong vòng chưa đầy hai tháng!), Và cung cấp một vụ thu hoạch liên tục trong suốt cả năm, nếu bạn gieo cả vào tháng Tư hoặc tháng Tám. Nó cũng được trồng rất tốt trong chậu cho sân thượng và ban công. Trong món salad hoặc nấu chín, rau bina cũng có thể được đông lạnh. Chúng cũng là một nguồn tuyệt vời của sắt và chất xơ, vitamin A, B9 và K, cũng như magiê và mangan. Lời cảm ơn: Catherine Garnier từ Delbard, Tomy Valentin từ Muffs'Vert, Christelle Bagy từ cửa hàng booa, Olivier Lefebvre từ Botanic. Tìm hạt giống rau từ cửa hàng Deco.fr!



Bình luận:

  1. Segenam

    Tôi đề nghị bạn truy cập một trang web có nhiều thông tin về chủ đề này.

  2. Chapalu

    Chắc chắn. Tôi đồng ý với tất cả những người nói ở trên. Chúng ta có thể nói về chủ đề này. Ở đây, hoặc vào buổi chiều.

  3. Huarwar

    Tôi nghĩ đây là ý kiến ​​hay.

  4. Thurle

    I'm sure this - confusion.



Viết một tin nhắn